日本 特色 拉麵、拉麵家系、拉麵文化在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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◇京都拉麵 從全國等級來看，京都拉麵有著引以為傲的「濃厚度」，光看便能讓人感受到其濃厚程度。其最大的特徵為濃厚的醬油口味，以及高黏稠度，宛如膠狀 ...
日本 特色 拉麵在拉麵| Guide | Travel Japan, 日本觀光局的討論與評價
日本 各地特色拉麵 ... 位於北海道 北島的札幌以味噌拉麵聞名，而南方的九州居民則偏好豚骨拉麵。東京的經典拉麵是以豬骨或雞骨熬製的深色醬油拉麵，但其他湯底拉麵在東京也都 ...
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日本拉麵 不僅受到日本人的喜愛，更是風靡全世界。大致可以分為醬油、鹽味、豚骨、味噌，種類豐富，不同地區和店家都有自己的特色，稱得上是日本的靈魂 ...
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日本拉麵 口味眾多，調味包含醬油、味噌與鹽味，而湯頭則有豚骨、雞湯、海鮮等，再搭配上不同粗細的麵條與配料，變化萬千。至今吃過超過800間拉麵店、 ...
日本 特色 拉麵在日本地方拉麵介紹：博多拉麵、札幌拉麵、德島拉麵、到底有 ...的討論與評價
「天天吃都不會膩」，是喜多方拉麵的一大特色，主要因為它以豬骨和小魚乾熬煮，湯底多為醬油風味，湯頭喝起來十分清爽，再搭配特有的「扁平多加水熟成麵」 ...
日本 特色 拉麵在【超嚴選】東京拉麵到底該吃哪一家呢？最好吃最推薦的拉麵店 ...的討論與評價
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日本 特色 拉麵在日本拉麵6大流派介紹，還有「藍色拉麵」等你嚐鮮！ - 信義日本的討論與評價
但隨著這項美食擴散到全日本，演變成以店家特色「～系拉麵」做分類，今天就來和大家介紹拉麵的流派，幫助各位能夠找到自己喜歡的拉麵口味吧!
日本 特色 拉麵在日本拉麵- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
中國拉麵麵條製法大多用手拉伸以強化麩質組織構造，進而創造勁道十足的麵條。日本拉麵麵條製法是使用「製麵機」製造而成，以兩條滾輪向內側旋轉，然後將已加水揉製的 ...
日本 特色 拉麵在日本人瘋拉麵！你知道拉麵的種類配料都有哪些嗎？ ...的討論與評價
拉麵 由風味絕佳的豬骨熬煮出的乳白色、醇厚的湯頭，包裹著細直的麵條，配料會加入叉燒肉、黑木耳、醃高菜、青蔥、芝麻及大蒜末等等，構成絕品美味。 星編 ...